El pan de muerto es un símbolo de la temporada, y aunque su sabor original es un favorito, siempre hay maneras de reinventarlo. Sin perder la esencia de la preparación tradicional con su inconfundible aroma a azahar, ligero sabor cítrico y la cubierta de azúcar, los panaderos y reposteros han llevado esta receta a nuevos terrenos de sabor. Rellenos de crema de avellanas, chocolate y calabaza e incluso coberturas que juegan con texturas y colores, en esta guía reunimos algunas de las propuestas contemporáneas para disfrutar esta tradición con un toque diferente.