Es un sistema de goteo con un filtro de papel grueso y café de molienda media o gruesa. Primero hay que humedecer el filtro, luego poner el grano (alrededor de 20 gramos), agregar un poco de agua y esperar 30 segundos. Verter 250 mililitros de agua y esperar a que pase toda al contenedor. El resultado es un café ligero. 

Es una bebida concentrada y con una crema en la superficie. Para conseguirla, se utiliza el café molido muy finamente con tueste de medio a oscuro. Una máquina es la encargada de compactar de 20 a 40 gramos y hacer la extracción, se tarda alrededor de 30 segundos en conseguir una taza pequeña. 

En esta cafetera metálica de tres cuerpos se usa grano molido de medio a fino. Este se pone en el filtro, la base se llena de agua y se pone al fuego hasta que hierva. Después de unos minutos, sube a través del café hacia el contenedor superior. Cuando se escucha el burbujeo, se retira del fuego y se disfruta un café intenso y con cuerpo. 

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Un líquido denso y con aceites naturales se logra con este proceso en el que hay un cilindro con una pieza en el centro, llamada émbolo, y una malla metálica. El molido del grano debe ser grueso y se infusiona con agua caliente durante cuatro minutos. Después se baja el émbolo para prensar el café y servir.

El más bonito de los procesos donde hay un cono de goteo en espiral con filtro de papel fino. Se usa café con molienda media que se pone en el filtro, la recomendación es humedecerlo y luego verter poco a poco el resto del agua con movimientos circulares. Cuando el café deja de gotear se sirve, su sabor es balanceado.