BUENA MESA

Ameca: mucho más que birria

05 MIN 00 SEG

Viridiana Muñoz

Guadalajara, México (06 junio 2022) .-05:00 hrs

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Maru Toledo, autora de 'De Vaqueros, Comida y Tradición'.

Maru Toledo, autora de "De Vaqueros, Comida y Tradición". Crédito: Cortesía

Para crudear o por el simple antojo, a la birria es difícil resistirse gracias a su seductor sabor de chiles y especias; aunque su origen dista mucho.