BUENA MESA

Así es el Txakoli, vino tradicional del País Vasco

04 MIN 00 SEG

Álvaro García

Cd. de México (22 noviembre 2025) .-05:01 hrs

En el mundo del vino, siempre hay tesoros escondidos que, aunque nacidos en regiones pequeñas, conquistan con carácter propio y autenticidad, una de esas expresiones profundas es el Txakoli (se pronuncia chacolí), vino tradicional del País Vasco.

Súmalos a tu cava

Blanco Txakoli Inazio Urruzola

Región: Getaria Uvas: Hondarrabi Zuri, Chardonnay y Petit Corvou

Notas: se caracteriza por su frescura y su equilibrada acidez. En nariz, ofrece notas de manzana verde, cítricos y flores blancas, mientras que en boca es afrutado y refrescante. 350.25 pesos En La Europea

Blanco Masua Txakoli

Región: Bizkaiko Uvas: Hondarrabi Zuri y Petit Courbu
Notas: con brillantes aromas a cítricos, manzana verde y un toque de brisa marina. En boca es fresco y vibrante, con buena acidez y notas minerales aportan complejidad.
329 pesos En City Market

Blanco Txakoli Aitzalde

Región: Getaria Uvas: Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza
Notas: En nariz es intenso, fragante, con notas cítricas, agradable con una permanencia afrutada. Al gusto es fresco, chispeante y con una elegante acidez que le da gran presencia, afrutado. 430 pesos En City Market

Rosado Txomin Etxaniz

Región: Getaria

Uvas: Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza

Notas: en nariz es frutal, mientras que en el paladar presenta acidez media y buen cuerpo. Buen acompañante de los productos del mar como marisco cocido, pescados, pasta, ensaladas y carnes blancas. 796 pesos

Cifras del txakoli

7
millones de litros anuales es su producción promedio

7
millones de litros anuales es su producción promedio

3
son la Denominación de Origen de este vino: Getariako, Bizkaiko y Arabako.

81
bodegas, la mayoría familiares

95%
de la producción es de vino blanco

2
variedades de uvas autóctonas: Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza

965
hectáreas de viñedos

Con información de Basque Wine