BUENA MESA
Brasas México: cáele a la carnita asada
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Teresa Rodríguez
Cd. de México (08 octubre 2022) .-05:00 hrs
La primera edición de Brasas México. Festival de Asados y Parrilla se realizará los días 15 y 16 de octubre en el Infield del Hipódromo. Crédito: Archivo
En México, como en Argentina, Uruguay, Brasil, Estados Unidos El asador es núcleo de convivencia, de disfrutar sin prisas el hechizo del fuego sobre los alimentos, de charlar -cerveza en mano- mientras esos jugosos cortes se visten con apetitosas costras y alcanzan su término ideal.
