BUENA MESA

Conquista Tajín a EU

Daniela Galarza / NYT News Service

Monterrey, México (14 junio 2019) .-00:00 hrs

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Mangonada.

Mangonada. Crédito: NYT News Service

Puedes encontrar Tajín servido con mango recién rebanado en las calles de Nueva York durante las bochornosas tardes de verano. En el estadio de los Dodgers de Los Ángeles, el Tajín acompaña a los esquites, "una botana mexicana de granos de maíz cocido", servidos en minicascos de bateo, mientras que el café Tropicales, en Houston, agrega esta mezcla de sal con chile y limón en polvo a sus yucas fritas.