BUENA MESA

Del abandono al rescate: el café de Colima

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Viridiana Muñoz

Guadalajara, México (01 junio 2022) .-05:00 hrs

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Durante cinco décadas, los cafetos de Colima estuvieron en abandono, pero la emergente red Arábica Colimota está recuperando la riqueza genética y quiere posicionarse como un café de especialidad.