Dulce ritual
Viridiana Muñoz
Guadalajara, México (01 noviembre 2019) .-00:00 hrs


Chocolate caliente. Crédito: Emilio de la Cruz
México tiene tradición chocolatera desde tiempos milenarios, cuando el cacao se bebía en rituales sagrados, pero fue con la llegada de los españoles y la introducción de azúcar, leche y trigo, cuando se forjó la costumbre de saborearlo como prevalece en la actualidad.