BUENA MESA

Entre caldos y copas: la cocina viva de las cantinas en GDL

04 MIN 00 SEG

Fernanda Gutiérrez

Guadalajara, México (12 septiembre 2025) .-05:00 hrs

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Puerco con verdolagas del chef Víctor Farfán, quien cocinó en el Salóon del Bosque en la presentación del Tequila Parejo.

Puerco con verdolagas del chef Víctor Farfán, quien cocinó en el Salóon del Bosque en la presentación del Tequila Parejo. Crédito: Ángel Llamas

En las cantinas los tragos nunca van solos, desfilan a un ritmo similar de platos en donde abunda el picante, los caldos y el limón, asegura el chef Víctor Farfán.