NEGOCIOS
Es tarea compartida cuidar valor del agave
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Karla Aguilera
(13 septiembre 2021) .-05:00 hrs
En los últimos años el cultivo de agave ha aumentado, aunque la industria tequilera usa 80 millones de plantas anuales. Crédito: Cortesía
El interés por cultivar agave para la industria del tequila ha crecido tanto que en los últimos años se multiplicó tanto el número de productores como la producción de dicha planta, lo que hace evidente que se requieren mejores prácticas para evitar la sobreproducción.