BUENA MESA

Homenaje a los chefs mexicanos en su día

03 MIN 30 SEG

Adriana Silvestre

Cd. de México (17 octubre 2025) .-05:00 hrs

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El 20 de octubre se celebra a quienes están detrás de los fogones. Este es un homenaje a mexicanos que nos conquistan con su arte culinario.

El 20 de octubre se celebra a quienes están detrás de los fogones. Este es un homenaje a mexicanos que nos conquistan con su arte culinario. Crédito: Adobe Stock

Bill Gallagher, quien era presidente de la World Association of Chefs Societies en 2004, tuvo la idea de elegir un día para reconocer el trabajo de los cocineros. Además de reflexionar sobre la importancia de la profesión y su influencia en la cultura y la sociedad.