BUENA MESA

Hornea Maru Toledo historia de Jalisco

Álvaro García

Guadalajara, México (22 enero 2021) .-05:00 hrs

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Maru Toledo recibió la Medalla al Mérito a la Investigación Gastronómica 'Muñoz Zurita'

Maru Toledo recibió la Medalla al Mérito a la Investigación Gastronómica "Muñoz Zurita" Crédito: Archivo

La herencia panadera española y precolombina de Jalisco se cocina en los hornos del Rancho Santina de la Covadonga, El Teuchiteco, ubicado en Ahualulco de Mercado, con el nuevo proyecto de la investigadora Maru Toledo: Puerta de la Aurora.