BUENA MESA

La gastronomía y el viaje de las aulas al fogón de la cocina

02 MIN 30 SEG

Marichuy Garduño

Cd. de México (02 mayo 2025) .-05:00 hrs

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Las prácticas profesionales son el primer gran reto para los estudiantes de Gastronomía. El chef Mario Papa comparte consejos clave.

Las prácticas profesionales son el primer gran reto para los estudiantes de Gastronomía. El chef Mario Papa comparte consejos clave. Crédito: Cortesía

Para muchos estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía, las prácticas profesionales son vistas como un trámite.