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Lanzan en Vietnam hamburguesas... ¡de grillo!

EFE

Cd. de México (31 diciembre 2020) .-05:00 hrs

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La hamburguesa de Cricket One, una empresa vietnamita, se elabora con 200 grillos y su sabor es similar a la carne ahumada.

La hamburguesa de Cricket One, una empresa vietnamita, se elabora con 200 grillos y su sabor es similar a la carne ahumada. Crédito: EFE/Eric San Juan

En forma de hamburguesa, salchichas o paté, una empresa vietnamita es pionera en la fabricación de carne de grillo, valorada por su alto valor nutritivo y por su coste e impacto ecológico mucho menor que el de otros animales.