Maridaje marino

Si bien es cierto que el vino espumoso va perfecto de principio a fin con una comida, ya sea como aperitivo, para acompañar entradas, platos fuertes y el postre, cuando se trata de productos del mar hay un binomio verdaderamente especial, pues la frescura empata y cuando hay algo más sustancioso la burbuja ayuda a limpiar el paladar y continuar disfrutando.