BUENA MESA
Maya Dalla Valle: una enóloga bajo el signo de la vid
03 MIN 30 SEG
Nayeli Estrada
Cd. de México (01 julio 2022) .-05:00 hrs
La enóloga Maya Dalla Valle heredó el negocio familiar, pero le puso su impronta al convertir el viñedo a cultivo biodinámico. Crédito: Cortesía Climats
Una porción del viñedo familiar fue sembrada con Cabernet Sauvignon en honor al nacimiento de Maya Dalla Valle, en 1987. Su destino quedaría entonces ligado al terruño y la vid.
