Siempre he pensado que todos sabemos escribir, acomodar las letras, pero muchas veces es difícil transmitir o acomodar las palabras correctamente para que tengan un sentido. Yo lo sigo intentando.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.