BUENA MESA

Panes mexicanos en riesgo de desaparecer

Viridiana Muñoz

Guadalajara, México (16 octubre 2020) .-05:00 hrs

Icono para compartir en redesIcono para compartir en redesIcono para compartir en redesIcono para compartir en redesIcono para compartir en redes
El panadero Irving Quiroz, autor del libro 'Panes Mexicanos', señala que estas piezas están en peligro de desaparecer en panaderías del País.

El panadero Irving Quiroz, autor del libro "Panes Mexicanos", señala que estas piezas están en peligro de desaparecer en panaderías del País. Crédito: Lorena Padilla / Panes de Panadería Magallanes

Nada como el aroma que despide una panadería, herencia del cereal que conquistó a México: el trigo.