Maíz, insectos y mezcal fueron los protagonistas de
"Con las Manos en la Masa", muestra orquestada, el pasado fin de semana, por cocineras tradicionales de Puebla, como parte de las celebraciones por el décimo aniversario de la inclusión de la cocina tradicional mexicana en la lista del Patrimonio de la Humanidad (16 de noviembre de 2010).