BUENA MESA

Secretos del chef

Wendy Pérez

Coahuila, México (30 agosto 2019) .-00:00 hrs

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Lasagna boloñesa estilo Aquiles.

Lasagna boloñesa estilo Aquiles. Crédito: Gilberto Hernández

Aquiles Chávez cuenta que comenzó como cochambrero en un Vips, a los 16 años, edad en la que se dio cuenta que "a esto de la cocina era lo que deseaba dedicarse"... y, desde entonces, no ha parado de estudiar, abrir propuestas, protagonizar programas de cocina y de lo más importante para él, trabajar codo a codo con su equipo.