BUENA MESA

Seis recetas de pico de gallo infalibles

05 MIN 00 SEG

Álvaro García

Guadalajara, México (25 junio 2021) .-05:00 hrs

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El gastrónomo Ricardo Muñoz Zurita recopiló más de 80 recetas de salsas en el nuevo libro editado por Larousse Cocina.

El gastrónomo Ricardo Muñoz Zurita recopiló más de 80 recetas de salsas en el nuevo libro editado por Larousse Cocina. Crédito: Cortesía Larousse Cocina

Si existe una salsa presente en casi todas la regiones de México es el pico de gallo, una versátil preparación que también puede considerarse ensalada, según sus ingredientes, explica el chef e investigador gastronómico Ricardo Muñoz Zurita.