Antojitos tapatíos

Además de las Tortas Ahogadas y del Pollo a la Valentina, Guadalajara ha aportado a la abundante y deliciosa gastronomía mexicana platillos que los oriundos gozamos con mucha frecuencia; algunos de ellos han logrado, como las "ahogadas" fama internacional; un ejemplo es el pozole, platillo delicioso y nutritivo de origen prehispánico, que tiene variantes en varias regiones del País. Aquí se ofrece blanco o rojo, éste último con agregado de chiles.