UdeG, SA de CV

El pasado 25 de marzo el Consejo General de la UdeG creó una nueva empresa mercantil llamada Estación gourmet, que se dedicará al "negocio de la comercialización de productos y servicios gastronómicos". El Consejo vio en esa industria "un campo de oportunidad" de negocio. Mediante un decreto semejante el Consejo creó el año pasado otra empresa mercantil que se dedicará a la "distribución fundamental para la industria del libro en español", "un punto de referencia obligado y una empresa exitosa en su ramo". En 2016 creó otra empresa para incursionar en "los negocios relacionados con temas de energía limpia", anticipándose a la sustitución de la "matriz financiera energética basada en hidrocarburos". La UdeG, sin embargo, no genera conocimiento que justifique su injerencia en las industrias gastronómica, editorial ni energética.