"All the leaves are brown and the sky is gray..." Buena canción de los años 60 para platicarles que esta semana tuvimos una gran sesión de vinos de Napa, específicamente de su uva emblemática: la Cabernet Sauvignon. Seis bodegas y seis personajes diferentes echándole mano a esta variedad.
Tiene 26 años de experiencia, es sommelier por escuelas de Italia, España y México, y participa cada año como juez de concursos nacionales de vino. La docencia forma parte de sus actividades y ha incursionado en la creación de etiquetas.